Fany Chappuis

Ce qui se joue à la table de la cantine

Comment accompagner des enfants lors de repas collectifs ou pris dans les accueils extrascolaires ? Comment agir avec la néophobie ? Autour d’une même table, la diversité des comportements est un levier pour promouvoir une alimentation saine. Par Marilyne Seydoux-Perroud, Daoud Rhrib et Fany Chappuis.