Anne-Catherine Barras-Moret

Nutrition et âge: le visible et l’invisible

La perte de poids d’une personne âgée doit alerter les proches et les soignant·e·s car elle peut être le signe d’une dénutrition. Cette pathologie répandue est sous-diagnostiquée et souvent repérée trop tard. Comment agir concrètement ? Par Margot Magnin.